Домашний сливовый джем

Вымойте сливы, залейте водой в кастрюле и доведите до кипения.

Протрите горячие сливы через дуршлаг, чтобы получить однородную массу.

Смешайте протёртые сливы с сахаром из расчёта 1 стакан массы на 1,5 стакана сахара.

Варите джем на среднем огне, помешивая, в течение 40 минут после закипания.

Разложите готовый джем по стерилизованным банкам и закатайте.