Куриные сердца в сырно-йогуртовом соусе
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 542 ккалрусская
Ингредиенты
Куриные сердца800 г
Плавленый сыр100 г
Чеснок3 зуб.
Натуральный йогурт100 г
Репчатый лук1 головка
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Подсолнечное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
В разогретом масле обжарьте репчатый лук до мягкости.
2
Добавьте подготовленные куриные сердца и жарьте на сильном огне 5 минут, периодически помешивая, пока не выделится много жидкости.
3
Снизьте огонь до среднего и тушите сердца около 30 минут, пока выделившаяся жидкость не уменьшится вдвое.
4
Приправьте солью и черным перцем, затем добавьте мягкий плавленый сыр без добавок и перемешивайте, пока не получится однородная масса.
5
Отдельно смешайте натуральный йогурт с измельченной петрушкой и чесноком, пропущенным через пресс.
6
Влейте йогуртовую заправку в сковороду и тушите еще 5 минут.