Фаршированные цветки цукини во фритюре
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 910 ккалитальянская
Ингредиенты
Цветки цукини12 шт
Анчоусы6 шт
Оливковое масло500 мл
Сыр моцарелла1 шт
Пшеничная мука100 г
Куриное яйцо1 шт
Молоко500 мл
Приготовление
1
Смешайте пшеничную муку, яйцо и молоко до однородного кляра.
2
Очистите цветки цукини от внутренних частей, промойте и обсушите.
3
Вложите в каждый цветок половину филе анчоуса и кусочек моцареллы.
4
Сложите края лепестков внутрь, чтобы начинка осталась внутри.
5
Разогрейте оливковое масло и обжарьте цветки, обвалянные в кляре, до золотистой корочки.
6
Достаньте на бумажное полотенце для удаления лишнего жира и подавайте сразу, пока горячие.