Нежный абрикосовый штрудель
⏱ 90 мин🍽 10 порц.🔥 466 ккалитальянская
Ингредиенты
Ванильный сахар200 г
Сливочное масло50 г
Консервированные абрикосы350 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар75 г
Сметана150 г
Сыр маскарпоне250 г
Пудинг300 г
Оливковое масло50 мл
Пшеничная мука200 г
Приготовление
1
Смешать муку, воду, соль и оливковое масло, замесить тесто и дать ему отдохнуть в тепле 30 минут.
2
В отдельной миске соединить пудинг, маскарпоне, сметану, обычный и ванильный сахар, а также яйцо, хорошо перемешав до однородности.
3
Нарезать консервированные абрикосы, раскатать тесто, выложить на него начинку и аккуратно свернуть штрудель, подвернув края.
4
Переложить штрудель на противень с пергаментом, смазать сливочным маслом и выпекать при 175 градусах около 40 минут.
5
Перед подачей посыпать готовое изделие сахарной пудрой.