Салат с печеной фетой и грецкими орехами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 480 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin4.5 столовых ложек
Сушеный орегано1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец0.5 чайных ложек
Грецкие орехи80 г
Чеснок1 зуб.
Сыр фета180 г
Морская сольщепот.
Лимонный сок3 столовые ложки
Смесь салатных листьев420 г
Редис2 шт
Цукини1 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Смешайте орегано, 2 ч. л. оливкового масла и черный перец, добавьте кубики феты и перемешайте.
3
Выложите сыр на противень с пергаментом и запекайте 10 минут.
4
Параллельно подсушите грецкие орехи на отдельном противне 3 минуты и слегка измельчите.
5
Возьмите банку, влейте оставшееся масло, добавьте чеснок, лимонный сок и соль, закройте и встряхните до эмульсии.
6
В миске соедините салатные листья, тонко нарезанный редис и цукини.
7
Сбрызните овощи половиной заправки и перемешайте.
8
Сверху выложите запеченную фету и орехи, полейте оставшейся заправкой.