Маринад с минералкой для шашлыка из свинины
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 732 ккалкавказская
Ингредиенты
Репчатый лук200 г
Минеральная вода с газом150 мл
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Смесь пряных травпо вкусу
Шашлык1 кг
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук полукольцами и слегка разомните его руками, чтобы он отдал сок.
2
Смешайте нарезанное мясо с луком, солью и чёрным перцем, тщательно втирая специи в поверхность свинины.
3
Залейте мясо газированной минеральной водой, добавьте мускатный орех и смесь пряных трав.
4
Накройте ёмкость плёнкой и оставьте шашлык мариноваться на 1 час.