Домашний майонез с чесноком
⏱ 10 мин🍽 7 порц.🔥 206 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло130 мл
Горчица1 чайная ложка
Лимонный сок1.5 чайных ложек
Соль1 чайная ложка
Сахар1 чайная ложка
Чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Взбейте куриное яйцо в блендере в течение двух минут.
2
Не останавливая прибор, медленно влейте тонкой струйкой растительное масло (смесь подсолнечного и оливкового без запаха).
3
Добавьте соль, сахар, горчицу, пропущенный через пресс чеснок и лимонный сок.
4
Пробейте массу до однородности. Готовый майонез храните в холодильнике не дольше недели.