Торт «Черничный лес»
⏱ 95 мин🍽 8 порц.🔥 860 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар2 стакана
Пшеничная мука1.75 стаканов
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Какао-порошок0.75 стаканов
Сода1.5 чайных ложек
Соль1 чайная ложка
Куриное яйцо2 шт
Молоко1 стак.
Растительное масло0.5 стаканов
Ванильный экстракт4 чайные ложки
Консервированная вишня570 г
Кипяток1 стак.
Сливки 40%-ные1.5 стаканов
Тертый шоколад150 г
Сахарная пудра0.5 стаканов
Приготовление
1
Соедините в миске сахар, муку, разрыхлитель, какао, соду и соль.
2
Добавьте яйца, молоко, растительное масло и ванильный экстракт, взбивайте на средней скорости около 2 минут.
3
Влейте кипяток и перемешайте до однородности.
4
Разделите тесто по двум смазанным формам диаметром 23 см и выпекайте при 175°C 30–35 минут.
5
Полностью остудите коржи.
6
Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилью до устойчивых пиков.
7
Соберите торт: промажьте коржи кремом и вишней, покройте кремом снаружи.
8
Украсьте вишнями и тёртым шоколадом.