Бургер из говядины на гриле
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 192 ккаламериканская
Ингредиенты
Говяжий фарш400 г
Овсяные хлопья4 столовые ложки
Пшеничные отруби2 столовые ложки
Ржаные хлебцы3 шт
Красный сладкий перец1 шт
Репчатый лук0.5 шт
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
Нарежьте мелким кубиком красный сладкий перец, репчатый лук и петрушку, затем добавьте их в миску с говяжьим фаршем.
2
Вбейте куриное яйцо и тщательно перемешайте ингредиенты до однородности.
3
Измельчите овсяные хлопья, пшеничные отруби и ржаные хлебцы в мелкую муку, после чего вмешайте их в мясную смесь.
4
Приправьте заготовку солью и молотым чёрным перцем по вкусу.
5
Полейте фарш бальзамическим уксусом и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
6
Сформируйте котлеты и обжарьте их на гриле при температуре 230°C по 9-11 минут с каждой стороны.