Коктейль из креветок с авокадо
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 211 ккалазиатская
Ингредиенты
Майонез2 столовые ложки
Йогурт2 столовые ложки
Кетчуп1 столовая ложка
Мед0.5 чайных ложек
Вустерширский соус2 чайные ложки
TABASCO®0.25 чайных ложек
Каррищепот.
Лайм1 шт
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Тигровые креветки225 г
Перец чили1 г
Зеленый салат2 шт
Авокадо1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте майонез, йогурт, кетчуп, мёд, вустерширский соус, табаско и карри. Добавьте сок лайма и отрегулируйте соль с перцем по вкусу.
2
Промокните тигровые креветки бумажным полотенцем. Смешайте их с подсолнечным маслом, чили, солью и перцем в миске.
3
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте креветки 1–2 минуты до изменения цвета и лёгкой корочки, периодически помешивая и сбрызгивая соком лайма. Снимите с огня.
4
Выложите на тарелки зелёный салат. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте кубиками или дольками и разложите поверх салата.
5
Сверху выложите креветки, щедро полейте соусом и украсьте дольками лайма перед подачей.