Миндальный пирог с виноградом
⏱ 180 мин🍽 8 порц.🔥 389 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука120 г
Миндальная мука50 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сольщепот.
Куриное яйцо2 шт
Сахар130 г
Оливковое масло120 мл
Молоко80 мл
Ванильная паста1 чайная ложка
Цедра апельсина1 чайная ложка
Тимьян1 чайная ложка
Красный виноград без косточек300 г
Миндальные лепестки50 г
Сливочное маслопо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте сливочным маслом разъемную форму диаметром 22 см.
2
Просейте пшеничную и миндальную муку, разрыхлитель и соль в отдельную миску.
3
Взбейте яйца с сахаром миксером около 3 минут до бледно-желтого цвета.
4
Добавьте к яичной массе оливковое масло, молоко, ванильную пасту, цедру апельсина и тимьян, перемешайте.
5
Введите мучную смесь и замесите тесто лопаткой.
6
Вмешайте в тесто половину винограда без косточек.
7
Перелейте тесто в форму, сверху распределите оставшийся виноград и посыпьте миндальными лепестками.
8
Выпекайте 40 минут, проверяя готовность зубочисткой в центре.
9
Остудите пирог на решетке 30 минут, затем выньте из формы и дайте полностью остыть.
10
Подавайте к чаю или кофе.