Базовая заправка для кимчи
⏱ 60 мин🍽 1 порц.🔥 284 ккалкорейская
Ингредиенты
Мелко рубленный чеснок3 столовые ложки
Вода4 столовые ложки
Соль3 чайные ложки
Сахар3 столовые ложки
Красный перец хлопьями6 столовых ложек
Приготовление
1
Измельчите чеснок до состояния пасты с помощью мясорубки или блендера.
2
Смешайте чесночную пасту с хлопьями красного перца, водой, солью и сахаром, добившись густой консистенции.
3
Тщательно перемешайте и оставьте на 1-2 часа, периодически помешивая, чтобы специи растворились.
4
Перелейте готовую заправку в стеклянную банку, закройте крышкой и храните в холодильнике.