Ролл из кюфты
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 509 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Говядина400 г
Шпинат400 г
Сыр филадельфия120 г
Грецкие орехи60 г
Полба150 г
Приготовление
1
Раскатайте фарш из говядины в тонкий пласт на пищевой плёнке.
2
Промойте шпинат, обсушите бумажными полотенцами и мелко нашинкуйте.
3
Равномерно распределите шпинат по мясу, сверху выложите сыр Филадельфия.
4
Посыпьте начинку рублеными грецкими орехами.
5
Аккуратно сверните мясо в плотный рулет, заверните его в фольгу и отварите в кипящей воде 15–20 минут.
6
Достаньте рулет, снимите фольгу и плёнку.
7
Отварите полбу до готовности.
8
Нарежьте рулет наискосок и выложите кусочки на подушку из полбы и шпината.