Яичница-болтунья с белыми грибами и творогом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 140 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Молоко2 столовые ложки
Сушеные белые грибы5 г
Мягкий творог150 г
Шнитт-лук2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Замочите сушеные белые грибы в молоке до размягчения, затем откиньте на сито, сохранив жидкость, и мелко нарежьте грибы.
2
Взбейте яйца с солью и черным перцем в миске.
3
Разогрейте сковороду, влейте молоко от грибов, смочив стенки, и добавьте яичную смесь.
4
Готовьте на среднем огне, помешивая, пока масса не станет кремообразной на три четверти, оставаясь слегка жидкой.
5
Добавьте грибы, мягкий творог и шнитт-лук.
6
Снимите сковороду с огня и продолжайте помешивать, пока лишняя жидкость не впитается.