Гречневые панкейки с икрой
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 306 ккалрусская
Ингредиенты
Овсяная мука4 столовые ложки
Гречневая мука40 г
Куриное яйцо4 шт
Молоко 1%-ное0.5 л
Сольщепот.
Рафинированное оливковое масло2 столовые ложки
Красная икрапо вкусу
Приготовление
1
Слегка подогреть молоко, смешать его с желтками, солью, гречневой и овсяной мукой, взбивая блендером до однородности.
2
Влить столовую ложку оливкового масла, тщательно перемешать и убрать тесто в холодильник на ночь.
3
Утром добавить в тесто взбитые белки, снова пробить блендером до гладкости.
4
Выпечь тонкие панкейки на сухой сковороде, подавать горячими, украсив красной икрой по вкусу.