Имбирно-пряная курица, запеченная на соли
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 689 ккалгрузинская
Ингредиенты
Цыпленок-корнишон1 кг
Куриные ножки4 шт
Молотый имбирь1 чайная ложка
Карри-порошок1 чайная ложка
Соль500 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Сладкий красный лук1 головка
Майонез3 столовые ложки
Уцхо-сунели1 чайная ложка
Молотый перец чилипо вкусу
Приготовление
1
Высыпьте соль на дно формы для запекания, чтобы создать соляную подушку.
2
Положите на соль целого цыпленка-корнишона и куриные ножки.
3
Смажьте птицу оливковым маслом и равномерно посыпьте молотым имбирем, красным перцем чили и карри-порошком.
4
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 25 минут, затем переверните курицу.
5
Посыпьте уцхо-сунели и добавьте рядом нарезанный сладкий красный лук, смазанный майонезом.
6
Верните форму в духовку еще на 20 минут, пока лук не станет мягким, а курица не дойдет до готовности.
7
Подавайте горячим как основное блюдо или с овощным гарниром.