Золотистый лосось в лимонной глазури
⏱ 20 мин🍽 5 порц.🔥 296 ккалазиатская
Ингредиенты
Сливочное масло60 г
Коричневый сахар0.25 стаканов
Соевый соус1 столовая ложка
Лимонный сок2 столовые ложки
Белое сухое вино2 столовые ложки
Филе лосося550 г
Приготовление
1
Смешайте размягчённое сливочное масло, коричневый сахар, соевый соус, лимонный сок и белое вино в одной миске до однородности.
2
Отложите часть полученной глазури для смазывания рыбы в процессе жарки.
3
Остальную смесь перелейте в герметичный пакет, добавьте филе лосося, хорошо перемешайте и маринуйте в холодильнике 1-2 часа, периодически переворачивая.
4
Разогрейте гриль, выложите рыбу и обжаривайте с двух сторон, регулярно смазывая отложенной глазурью, до полной готовности.