Куриные кусочки в апельсиново-имбирном соусе
⏱ 25 мин🍽 3 порц.🔥 313 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриная грудка2 шт
Апельсины1 шт
Соевый соус2 столовые ложки
Тертый корень имбиря2 столовые ложки
Масло из виноградных косточек1 столовая ложка
Чеснок2 зуб.
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Снимите цедру с апельсина и смешайте её с тёртым имбирём.
2
Выжмите апельсиновый сок в отдельную ёмкость.
3
Отбейте куриные грудки, нарежьте их кусочками, посолите и поперчите.
4
Разогрейте масло на сковороде, обжарьте четвертинки чеснока до аромата и удалите их, оставив масло.
5
Обжарьте курицу 3–4 минуты до золотистой корочки с обеих сторон.
6
Добавьте смесь цедры и имбиря, перемешайте и дайте мясу пропитаться.
7
Смешайте апельсиновый сок с соевым соусом, залейте курицу и тушите под крышкой на слабом огне около 10 минут.
8
Снимите крышку, посыпьте мукой и готовьте до образования вязкого соуса.
9
Подавайте горячим или охлаждённым с овощами или салатом.