Плов из баранины с фруктами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 203 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Сливочное масло25 г
Баранина150 г
Рис60 г
Чернослив20 г
Репчатый лук10 г
Изюм20 г
Лавровый лист1 шт
Приготовление
1
Нарезать баранину крупными кусками и обжарить на сливочном масле вместе с мелко нашинкованным луком.
2
Переложить мясо в глубокую кастрюлю, залить водой или бульоном примерно наполовину, добавить лавровый лист и тушить под крышкой до полуготовности.
3
Добавить промытый рис, изюм и чернослив, залить жидкостью и тушить на слабом огне или в духовке под крышкой не менее 2 часов до полной готовности риса.