Кукурузно-картофельный чаудер с сыром
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 364 ккаламериканская
Ингредиенты
Зеленый лук70 г
Зеленый сладкий перец1.5 шт
Свежие зерна кукурузы440 г
Вода1.25 стаканов
Смесь специй для морепродуктов1 чайная ложка
Сушеный тимьян0.75 чайных ложек
Молотый красный перецщепот.
Картофель500 г
Сливки 10%-ные1 стак.
Рубленая петрушка20 г
Соль0.75 чайных ложек
Сыр чеддер60 г
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом.
2
Обжарьте нарезанный кубиками сладкий перец и часть зеленого лука около 4 минут до легкой золотистой корочки.
3
Увеличьте огонь, добавьте кукурузу, воду, смесь специй, молотый красный перец и нарезанный картофель.
4
Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и варите 10 минут до готовности картофеля.
5
Снимите с огня, добавьте сливки, петрушку и соль по вкусу.
6
Разлейте суп по мискам, посыпьте тертым чеддером и оставшимся зеленым луком.