Воздушный бисквитный пирог
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 348 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Разрыхлитель теста Dr.Oetker30 г
Пшеничная мука250 г
Сахар200 г
Кипяток3 столовые ложки
Растительное масло3 столовые ложки
Сгущенное молоко320 г
Сливки 20%-ные300 мл
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до устойчивой пены.
2
Смешайте муку с разрыхлителем и аккуратно введите в яичную смесь.
3
Добавьте в тесто 3 ст. л. кипятка и 3 ст. л. растительного масла, перемешайте до консистенции густой сметаны.
4
Перелейте тесто в форму и выпекайте при 180°C около 25–30 минут, проверив готовность зубочисткой.
5
Смешайте сгущенное молоко со сливками для пропитки.
6
Когда бисквит немного остынет, проколите поверхность зубочисткой и пропитайте заливкой прямо в форме.
7
Оставьте пирог на 5–6 часов или на ночь для пропитки.