Салат слоеный с маринованным луком
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 225 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Сыр100 г
Чеснок1 зуб.
Морковь2 шт
Майонезпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Салатный лук1 головка
Белый винный уксус1 столовая ложка
Сахар1 чайная ложка
Приготовление
1
Сварите яйца вкрутую, остудите и разделите на белки и желтки. Белки натрите крупно, желтки — мелко.
2
Нарежьте лук кольцами и замаринуйте с вечера, добавив сахар, соль, уксус, воду и черный перец.
3
Натрите сыр на крупной терке. Морковь также натрите крупно и слегка обжарьте на растительном масле. Чеснок мелко нашинкуйте.
4
Соберите салат слоями в неглубокой салатнице: белок, сыр, маринованный лук с орехами, морковь с чесноком, снова белок и желток. Каждый слой промажьте майонезом.
5
Украсьте готовый салат свежей зеленью и оливками перед подачей.