Спринг-роллы с рыбой
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 88 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовая бумага2 шт
Слабосоленый лосось60 г
Рукола7 г
Творожный сыр2 чайные ложки
Огурцы80 г
Маринованные каперсыпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите огурец и нарежьте его тонкой соломкой.
2
Крупно порубите свежую руколу.
3
Нарежьте слабосолёного лосося небольшими брусочками.
4
Кратковременно замочите каждый лист рисовой бумаги в воде комнатной температуры, затем переложите на сухую поверхность.
5
Выложите на один край листа рубленую руколу, огуречную соломку и творожный сыр.
6
Слегка приправьте молотым чёрным перцем.
7
Добавьте брусочек лосося и маринованные каперсы.
8
Аккуратно заверните начинку в плотный ролл.
9
Повторите процесс со вторым роллом, выложите на тарелку и подавайте.