Сэндвич с поджаренным яйцом

Разогрейте духовку до 200 градусов, включив только верхний нагрев. Разложите булочки срезом вверх на пергаменте и подсушите 2-4 минуты до золотистой корочки, затем переместите на среднюю полку.

Обжарьте бекон на среднем огне 10-15 минут до хрустящей корочки. Переложите на бумажное полотенце, накройте фольгой и отправьте в духовку для сохранения тепла.

Протрите сковороду от жира, растопите сливочное масло на слабом огне. Влейте яйца, посолите и поперчите, готовьте около 2 минут, при необходимости накрыв крышкой и дожаривая не более 3 минут.

Соберите сэндвич: выложите на поджаренную булочку яйца, чеддер и бекон, накройте второй половинкой булочки.