Вареная говядина с соусом из хрена
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 444 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжья вырезка500 г
Куриный бульон1 стак.
Сметана2 банки
Тертый хрен1 столовая ложка
Соленые огурцы100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Рубленая петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говяжью вырезку тонкими ломтиками и выложите в глубокую сковороду.
2
Залейте мясо куриным бульоном, накройте крышкой и томите на слабом огне около 40 минут до мягкости, доливая жидкость по мере необходимости.
3
В отдельной миске соедините сметану, тёртый хрен и мелко нарезанные солёные огурцы, перемешайте до однородности.
4
Готовую говядину переложите на тарелку, посолите, поперчите и украсьте свежей петрушкой.
5
Подавайте блюдо горячим, отдельно подавая хреновый соус.