Минтай с овощами
⏱ 30 мин🍽 2 порц.азиатская
Ингредиенты
Минтай1 кг
Сладкий перец1 шт
Помидоры2 шт
Растительное масло20 мл
Молотый белый перец0.5 чайных ложек
Молотый сушеный чеснок0.5 чайных ложек
Паприка0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте минтай: очистите, выпотрошите и нарежьте порционными кусками, затем приправьте солью и белым перцем.
2
Нарежьте сладкий перец кубиками и обжарьте на растительном масле в течение 3-5 минут.
3
Добавьте нарезанные кубиками помидоры и тушите под крышкой около 5 минут.
4
Всыпьте молотый белый перец, сушеный чеснок и паприку, при необходимости досолите.
5
Выложите рыбу в овощную смесь, накройте крышкой и тушите 20 минут, перевернув рыбу через 10 минут.
6
Перед подачей посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком.