Морковный пирог с геркулесом
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 752 ккалевропейская
Ингредиенты
Геркулес2 стакана
Пекарский порошок10 г
Мускатный орех2.5 г
Молотый имбирь2.5 г
Молотая корица2.5 г
Кардамон2.5 г
Ванилин2.5 г
Изюм100 г
Крупная морская сольщепот.
Куриное яйцо2 шт
Молоко500 мл
Грецкие орехи200 г
Семечки подсолнуха100 г
Кокосовое масло50 мл
Мед75 г
Морковь200 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте смазанную форму для выпечки.
2
В одной миске соедините геркулес, тёртую морковь, изюм, разрыхлитель, соль и специи (мускатный орех, имбирь, корицу, кардамон, ванилин).
3
В отдельной ёмкости слегка взбейте яйцо с молоком.
4
Смешайте грецкие орехи, подсолнечные семечки, мёд и растопленное кокосовое (или сливочное) масло.
5
Выложите морковно-геркулесовую основу в форму и залейте её молочно-яичной смесью.
6
Сверху распределите орехово-семечковую смесь с мёдом и маслом.
7
Выпекайте пирог 25–35 минут до готовности.
8
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.