Кальмары фаршированные творожной заправкой с чиа
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 674 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Семена чиа1 чайная ложка
Пшеничная мука1 столовая ложка
Ореганопо вкусу
Копченая паприкапо вкусу
Лимон1 шт
Кальмары4 шт
Творог450 г
Соус терияки60 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C. Снимите цедру с половины лимона и мелко ее порубите, а сам лимон разрежьте пополам.
2
В миске соедините творог, семена чиа, пшеничную муку, орегано и лимонную цедру, слегка посолите и перемешайте до однородности.
3
Промойте кальмары холодной водой, удалите внутренние пленки, выверните наизнанку и сделайте на мякоти наискосок неглубокие насечки в виде решетки.
4
Нафаршируйте подготовленные тушки кальмара творожной смесью.
5
Выложите кальмары на противень, застеленный пергаментом, смажьте их оливковым маслом, посолите и добавьте рядом половинки лимона.
6
Запекайте блюдо в разогретой духовке около 8 минут.
7
Достаньте кальмары, дайте им немного остыть, посыпьте копченой паприкой и подавайте с запеченным лимоном и соусом терияки.