Баранина по-английски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 574 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель700 г
Баранина500 г
Репчатый лук300 г
Тмин4 г
Томатная паста10 г
Жир60 г
Лавровый лист2 шт
Чеснокпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баранину небольшими кусочками, приправьте солью, чёрным перцем и тмином.
2
Разведите томатную пасту в стакане горячей воды, перелейте в кастрюлю и добавьте немного горячего жира.
3
Выложите в кастрюлю первый слой мяса, посыпьте мелко нарезанным луком и накройте кружками картофеля.
4
Повторите слои из мяса, лука и картофеля, завершив последний слой картофелем.
5
Сверху положите дольки чеснока и мелко нарезанную петрушку.
6
Тушите блюдо на медленном огне около 1,5 часов до полной готовности.