Курица с зеленым соусом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 175 ккалмексиканская
Ингредиенты
Листья кинзы (кориандра)по вкусу
Филе куриной грудки200 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Куриный бульон2 стакана
Репчатый лук1 головка
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Перец халапеньо1 шт
Редис2 шт
Свежевыжатый сок лайма1 столовая ложка
Приготовление
1
Приправьте филе куриной грудки солью и молотым черным перцем.
2
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
3
Обжарьте курицу до золотистой корочки, периодически переворачивая. По желанию добавьте нарезанный лук, чеснок и халапеньо.
4
В отдельной кастрюле доведите куриный бульон до кипения.
5
Переложите обжаренную курицу в бульон и варите около 10 минут до полной готовности.
6
Снимите с огня и сбрызните готовое мясо свежевыжатым соком лайма.
7
Подавайте горячим с отварным рисом, свежим редисом и листьями кинзы.