Кукурузный хлеб с мёдом
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 444 ккаламериканская
Ингредиенты
Кукурузная мука120 г
Мука грубого помола80 г
Молотый душистый перец0.25 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Молотый мускатный орех0.25 чайных ложек
Молотая корица0.5 чайных ложек
Куркума0.5 чайных ложек
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сода1 чайная ложка
Куриное яйцо1 шт
Кефир140 мл
Сливочное масло60 г
Мак25 г
Изюм без косточек40 г
Семечки подсолнуха30 г
Цветочный мед30 г
Приготовление
1
Смешайте кукурузную муку, муку грубого помола, соль, разрыхлитель, соду, куркуму, мускатный орех, корицу и душистый перец в одной миске.
2
В отдельной емкости взбейте яйцо, добавьте кефир и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
3
Соедините сухие и влажные ингредиенты, добавьте промытый изюм, мак и семечки подсолнуха, вмешайте пару ложек жидкого меда.
4
Оставьте тесто отдохнуть на 10 минут, пока разогревается духовка до 190–200°C.
5
Смажьте форму маслом или застелите пергаментом, учитывая, что тесто поднимется в 1,5–2 раза.
6
Перелейте тесто в форму, посыпьте сверху маком и выпекайте 20–25 минут до готовности.