Заливное из тунца бонито с майонезом

Смешайте в блендере яйцо, сок половины лимона, кукурузное масло, горчицу и соль до образования густого майонеза, затем уберите его в холодильник.

Залейте желатин половиной воды от инструкции и растворите. Вылейте половину полученного желе в форму для выпечки, украсьте по краям зелёным горошком, а в центре выложите две полоски красного перца в виде креста, и поставьте в холодильник до застывания.

Нарежьте кубиками оставшийся красный перец и смешайте в миске с тунцом, двумя варёными яйцами, репчатым луком и остальным горошком.

Добавьте к смеси майонез и оставшийся растворённый желатин, хорошо перемешайте и залейте в форму поверх застывшего слоя. Охладите минимум 2 часа.

Проведите ножом по стенкам формы, переверните заливное на тарелку и украсьте ломтиками помидора и листьями салата.