Курица по-китайски с овощами
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 283 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриная грудка350 г
Красный сладкий перец100 г
Зеленый сладкий перец200 г
Репчатый лук100 г
Морковь150 г
Соевый соус5 столовых ложек
Оливковое масло1 столовая ложка
Сахар1 чайная ложка
Приготовление
1
Промойте куриное филе, обсушите и нарежьте длинными полосками толщиной примерно с палец.
2
Очистите лук и нарежьте его полосками вдоль волокон.
3
Вымойте сладкий перец и нарежьте тонкой соломкой.
4
Очистите морковь и нарежьте её кольцами средней толщины.
5
Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте курицу и обжаривайте, постоянно помешивая, 2–3 минуты до побеления и лёгкой золотистой корочки.
6
Добавьте морковь, через 2–3 минуты — лук, затем перец. Обжаривайте на умеренном огне 3–4 минуты, помешивая, чтобы овощи оставались хрустящими.
7
Смешайте соевый соус с сахаром в отдельной ёмкости до растворения (если соус уже сладкий, сахар можно не добавлять).
8
Влейте соус в сковороду и готовьте ещё 2–3 минуты, пока соус не загустеет и не покроет все ингредиенты.