Хрустящие чебуреки на сковороде

Смешайте куриный фарш с солью и мелко нарезанной зеленью или луком.

Смочите водой край лаваша для лучшего склеивания.

Выложите фарш тонким слоем на половину лаваша, отступив полсантиметра от края.

Сложите лаваш пополам и плотно защипните края вилкой.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла до сильного жара.

Обжарьте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки, пока они не начнут надуваться.

Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.