Куриные котлеты с брокколи
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 279 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе500 г
Капуста брокколи300 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сметана1 столовая ложка
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Растительное масло30 мл
Приготовление
1
Измельчите куриное филе в фарш с помощью мясорубки или блендера.
2
Бланшируйте брокколи в подсоленной кипящей воде 2-3 минуты, затем откиньте на дуршлаг и мелко нарежьте.
3
Смешайте фарш с нарезанной брокколи, яйцом, 1 ст. л. сметаны, измельченным чесноком, солью, перцем и 1 ст. л. муки с горкой.
4
Хорошо перемешайте массу до однородности.
5
Сформируйте котлеты и обжарьте на растительном масле под крышкой с двух сторон до золотистой корочки.