Крем-суп из цукини
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 273 ккалфранцузская
Ингредиенты
Цукини200 г
Репчатый лук200 г
Картофель250 г
Сливки 22%-ные250 мл
Шпинат120 г
Растительное маслопо вкусу
Соль8 г
Белые сухари60 г
Приготовление
1
Обжарить кубики цукини на растительном масле до мягкости.
2
Добавить нарезанный лук и готовить до прозрачности.
3
Отварить картофель в небольшом количестве воды, затем переложить его вместе с обжаренными овощами в кастрюлю.
4
Влить сливки, довести до кипения и варить около 10 минут.
5
Добавить шпинат, посолить и довести до кипения.
6
Пробить суп блендером до однородного состояния.
7
Подавать горячим с белыми сухариками.