Творожные пончики с корицей
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 528 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Сахар50 г
Жирный творог250 г
Пшеничная мука150 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Молотая корица1 чайная ложка
Подсолнечное масло700 мл
Сахарная пудра3 столовые ложки
Приготовление
1
Протрите творог через сито, чтобы удалить комочки.
2
Просейте муку с разрыхлителем в отдельную миску.
3
Взбейте яйцо с сахаром и корицей до пены, затем добавьте творог и мучную смесь, замесите тесто.
4
На присыпанной мукой поверхности сформируйте из теста колбаску, нарежьте на кусочки размером с грецкий орех и скатайте шарики.
5
Разогрейте масло для фритюра до 160–180°C и обжарьте пончики небольшими партиями до золотистого цвета.
6
Достаньте пончики шумовкой, обсушите на бумажных полотенцах, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с джемом, соусом или мёдом.