Белая рыба в кляре
⏱ 5 мин🍽 4 порц.🔥 212 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Белая рыба4 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Пшеничная мука0.25 стаканов
Приготовление
1
В одну миску просейте муку, добавьте соль и черный перец по вкусу и перемешайте.
2
В отдельную миску разбейте яйцо и слегка взбейте его вилкой.
3
Вымойте филе белой рыбы и обсушите его бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу.
4
Обмакните каждый кусок рыбы сначала в яичной смеси, затем обваляйте в подсоленной муке.
5
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рыбу по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.