Маринованные вешенки
⏱ 4350 мин🍽 10 порц.🔥 74 ккалрусская
Ингредиенты
Вешенки1.5 кг
Гвоздика5 шт
Чеснок2 зуб.
Укроп1 пуч.
Черный душистый перец5 шт
Уксус4 столовые ложки
Лавровый лист4 шт
Соль1.5 столовых ложек
Сахар1 столовая ложка
Семена кориандращепот.
Приготовление
1
Вешенки вымыть, разобрать на отдельные шляпки и варить 10 минут, затем остудить и нарезать по желанию.
2
В 0,5 л воды добавить гвоздику, чеснок, укроп, перец, лавровый лист, соль, сахар и семена кориандра, довести до кипения.
3
После закипания влить уксус и варить маринад на слабом огне 15 минут.
4
Грибы разложить по банкам, залить горячим маринадом, остудить и убрать в холодильник на 2-3 дня для настаивания.
5
Подавать с ароматным подсолнечным маслом и рубленым луком.