Тыквенное печенье с глазурью
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 713 ккаламериканская
Ингредиенты
Цельнозерновая мука250 г
Корица1 чайная ложка
Сода1 чайная ложка
Разрыхлитель1 чайная ложка
Морская сольна кончике ножа
Сливочное масло120 г
Коричневый сахар200 г
Сахар100 г
Куриное яйцо1 шт
Тыквенное пюре220 г
Ванильный экстракт2 чайные ложки
Сахарная пудра220 г
Сливочный сыр110 г
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной однородной массы.
2
Вмешайте тыквенное пюре, яйцо и ванильный экстракт.
3
Добавьте сухие ингредиенты: муку, корицу, соду, разрыхлитель и соль, замесите мягкое тесто.
4
Охладите тесто в холодильнике 30 минут.
5
Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментом.
6
Выложите тесто ложкой или кондитерским мешком с интервалом в несколько сантиметров.
7
Выпекайте 15-20 минут до готовности.
8
Приготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру, сливочное масло, сливочный сыр, ваниль и щепотку соли до густой консистенции.
9
Остудите глазурь 10-20 минут.
10
Полностью остудите печенье, затем нанесите глазурь и разровняйте ножом.
11
При желании посыпьте корицей или соедините два печенья с глазурью внутри.