Соус «Джек Дениэлс»
⏱ 105 мин🍽 4 порц.🔥 403 ккаламериканская
Ингредиенты
Чеснок1 головка
Оливковое масло1 чайная ложка
Ананасовый сок1 стак.
Вода0.666666666666667 стаканов
Соус терияки0.25 стаканов
Коричневый сахар300 г
Репчатый лук1 головка
Лимонный сок3 столовые ложки
Виски Jack Daniel’s1 столовая ложка
Ананас60 г
Кайенский перец0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Очистите головку чеснока от верхней шелухи, сбрызните оливковым маслом, заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 160°C духовке около часа до мягкости.
2
В сотейнике на средне-сильном огне смешайте воду, ананасовый сок, соевый соус, терияки и коричневый сахар, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума.
3
Влейте виски, добавьте нарезанный ананас, лук, лимонный сок и щепотку кайенского перца, хорошо перемешайте.
4
Добавьте в соус 2-3 ложки мякоти запеченного чеснока и томите на слабом огне 35-45 минут, пока жидкость не испарится примерно наполовину, а соус не станет густым и тягучим.