Слоеные пирожки с орехами и фасолью
⏱ 80 мин🍽 8 порц.🔥 354 ккалевропейская
Ингредиенты
Белая фасоль200 г
Кедровые орехи100 г
Бездрожжевое слоеное тесто250 г
Очищенные грецкие орехи100 г
Мед2 столовые ложки
Сольщепот.
Светлый изюм70 г
Приготовление
1
Замочите белую фасоль в холодной воде на несколько часов, затем отварите в подсоленной воде на медленном огне около часа до полной готовности.
2
Остудите фасоль и разомните её в блендере до однородного пюре.
3
В отдельной чаше блендера измельчите кедровые и грецкие орехи со светлым изюмом, добавьте мёд и взбейте в густую массу.
4
Соедините орехово-мёдовую смесь с фасольным пюре и тщательно перемешайте до однородности.
5
Раскатайте бездрожжевое слоёное тесто как можно тоньше и нарежьте на квадраты.
6
Выложите начинку в центр каждого квадрата, сформируйте круглые пирожки, защипнув края, как хинкали.
7
Обжарьте пирожки на растительном масле во фритюре или на сковороде по 1,5–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
8
Достаньте пирожки до полной готовности в разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут.