Жареные во фритюре огурцы
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 163 ккаламериканская
Ингредиенты
Соленые огурцы15 шт
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука0.5 стаканов
Вустерширский соус1 столовая ложка
Соус чили1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молоко1 стак.
Масло для фритюра400 мл
Сушеный укроп2 чайные ложки
Приготовление
1
Взбейте яйцо с мукой, молоком, сушёным укропом, вустерширским и чили соусами, затем отставьте смесь в сторону.
2
В отдельной миске соедините оставшуюся муку, соль и чёрный перец, хорошо перемешайте.
3
Нарежьте солёные огурцы продолговатыми четвертинками.
4
Обваляйте каждый кусочек огурца сначала в молочной смеси, затем в мучной смеси, повторив процесс дважды для плотной панировки.
5
Разогрейте масло для фритюра до 350°F и обжарьте огурцы до золотистой хрустящей корочки.
6
Достаньте огурцы и промокните излишки масла бумажным полотенцем.