Хлеб с оливковым маслом и томатами

Смешайте пшеничную муку, соль и сухие дрожжи в одной миске.

Влейте оливковое масло и тёплую воду, замесив эластичное тесто.

Накройте тесто плёнкой и дайте подойти в течение 2 часов.

Смажьте форму маслом, разделите тесто пополам и раскатайте одну часть по дну.

Выложите сверху половинки помидоров черри и измельчённый чеснок, приправьте солью и перцем.

Раскатайте вторую часть теста, накройте ею начинку, накройте плёнкой и оставьте на 20 минут.

Разогрейте духовку до 220°C, сделайте проколы на поверхности теста, чтобы оно не поднялось слишком сильно.

Сбрызните маслом, посыпьте крупной морской солью и выпекайте 30 минут.