Филе индейки в специях
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 65 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе индейки1 г
Чеснок7 зубчиков
Оливковое масло2 чайные ложки
Сушеный базиликпо вкусу
Молотый кориандрпо вкусу
Чаберпо вкусу
Каррипо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе индейки на порционные куски.
2
Приготовьте рассол, растворив соль и перец в воде. Замаринуйте в нем мясо на 2 часа в холодильнике, затем обсушите.
3
Очистите чеснок и нарежьте его тонкими пластинками. Сделайте глубокие надрезы в каждом куске мяса и вложите туда чеснок.
4
Смешайте сушеный базилик, кориандр, чабер, карри, соль, перец и оливковое масло до однородной массы.
5
Обильно натрите мясо полученной смесью со всех сторон и плотно заверните в фольгу.
6
Запекайте при 250°C в течение 20-30 минут.