Жареный рис с морепродуктами по-тайски

Отварите рис до готовности и отставьте в сторону.

Разогрейте пустой вок на максимальном огне 15 секунд, затем добавьте кокосовое масло.

Через 15 секунд добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте 10 секунд.

Добавьте кальмары и креветки, постоянно помешивая.

Через минуту вбейте яйца и взбейте их лопаткой, чтобы они разбивались на мелкие кусочки.

Через 15 секунд добавьте помидоры и продолжайте перемешивать.

Через 10 секунд добавьте отварной рис, полейте смесью соевого соуса и сахара, приправьте острым перцем и перемешивайте 3 минуты.

Снимите с огня, сбрызните лимонным соком и украсьте кинзой, петрушкой или зеленым луком.