Салат из печеной моркови с медовым соусом, грецкими орехами и травами гарни
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 349 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло50 г
Морковь5 шт
Чеснок1 зуб.
Красный лук1 головка
Грецкие орехи15 шт
Мед2 столовые ложки
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сливки 30%-ные30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Букет гарни1 пуч.
Приготовление
1
Очистите морковь, нарежьте кружочками и запеките в духовке со сливочным маслом, кольцами красного лука и чесноком до мягкости.
2
Грецкие орехи мелко порубите.
3
Для соуса растопите сливочное масло, добавьте пшеничную муку и мед, хорошо перемешайте.
4
Влейте сливки, прогрейте до загустения, посолите и поперчите.
5
Выложите запеченную морковь и лук в салатник, посыпьте рублеными грецкими орехами и свежей зеленью.
6
Полейте блюдо медовым соусом и подавайте.