Паста с белой рыбой, томатами и лимоном
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 642 ккалитальянская
Ингредиенты
Филе рыбы300 г
Помидоры400 г
Лимон0.5 шт
Чеснок3 зуб.
Петрушкапо вкусу
Паста160 г
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецщепот.
Сливочное масло50 г
Приготовление
1
Вскипятите подсоленную воду для варки пасты.
2
Свежие помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте мелкими кубиками (можно использовать консервированные).
3
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до прозрачности.
4
Убавьте огонь, влейте помидоры и тушите около 5 минут.
5
Опустите пасту в кипящую воду.
6
Снимите цедру с половины лимона, выжмите сок, удалите косточки, добавьте в сковороду вместе с солью, перцем и петрушкой.
7
За 4 минуты до готовности пасты добавьте нарезанное филе белой рыбы, перемешайте, накройте крышкой и томите до готовности.
8
Подавайте пасту, полив её готовым соусом.