Капустные оладьи на кефире
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 237 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Соль2 чайные ложки
Сахар1 чайная ложка
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Растительное масло3 столовые ложки
Зеленьпо вкусу
Сода1 чайная ложка
Пшеничная мукапо вкусу
Белокочанная капуста500 г
Приготовление
1
Смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и перец, затем постепенно добавьте муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.
2
В самом конце добавьте соду (без уксуса, так как кефир сам погасит её) и хорошо перемешайте.
3
Добавьте в тесто нашинкованную капусту и рубленую зелень, тщательно перемешайте.
4
Выложите тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
5
Обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
6
Подавайте горячими со сметаной или соусами на её основе.