Томатный суп с копчеными сосисками
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 280 ккалрусская
Ингредиенты
Сосиски500 г
Белокочанная капуста300 г
Картофель4 шт
Репчатый лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Томатная паста2 столовые ложки
Говяжий бульон1 стак.
Столовый уксус0.5 столовых ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Укроп1 пуч.
Приготовление
1
Нарежьте лук тонкими кольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости.
2
Добавьте нарезанные кружочками сосиски и готовьте, помешивая, около 5 минут.
3
Нарежьте картофель кубиками, а капусту квадратиками.
4
Влейте в кастрюлю 2 литра горячей воды, доведите до кипения и добавьте овощи. Варите около 15 минут.
5
Разведите томатную пасту в говяжьем бульоне и влейте в суп.
6
Добавьте чеснок, черный перец и соль по вкусу.
7
Влейте столовый уксус, снимите суп с огня и подавайте, посыпав свежим укропом.